近日，备受期待的橘生南・淮南牛肉汤爱琴海店正式盛大开业！品牌取自《晏子春秋》“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，根植淮南水土文脉，世代传承淮南熬汤手艺，将原汁原味的淮南烟火美食带到爱琴海购物中心，开业现场人气爆棚，掀起一股牛肉汤美食热潮。

开业当天门店内外人头攒动，热闹非凡。还未到饭点，店门口就已排起长长的队伍，慕名而来的食客络绎不绝，有周边逛街的顾客，也有专程赶来打卡的美食爱好者。店内座无虚席，人声鼎沸，取餐区、点餐台前始终围满顾客，服务员穿梭忙碌，有序接单、传餐，热气腾腾的牛肉汤一碗接一碗送出。浓郁醇厚的骨汤香气弥漫整个门店，鲜香的味道吸引来往逛街的路人纷纷驻足，不少顾客拿到餐食后大快朵颐，还有食客拿出手机拍照打卡，分享这份地道淮南美味，一派红火热闹的开业景象。

橘生南・淮南牛肉汤，从新鲜食材甄选、秘制祖传配方把控，到熬制火候精准拿捏，全流程恪守古法匠心，完整还原地道淮南风味，守住一城汤食本真。

好汤源于好食材，门店严选江淮散养优质黄牛，搭配淮南本土特色豆饼、千张等原生食材；以牛大骨、牛棒骨多种骨材一同入锅，辅以天然香辛料文火慢炖数小时，熬出汤色透亮、醇厚绵长的灵魂底汤。汤鲜不腻、温润滋补，兼具鲜香口感与食补属性，风味自成一派。

招牌牛肉汤承袭淮南民间传承配方，牛骨久煨浓汤馥郁鲜香，牛肉紧实弹牙、入味透彻，红薯粉丝顺滑吸汤，一口下肚，便能邂逅正宗淮南烟火滋味。

品牌打破传统牛肉汤品类单一、经营时段受限的弊端，以牛肉汤为核心主线，搭配手工烧饼，延伸多元美食矩阵：荤素搭配的精致小碗菜下饭解腻，现烤特色烧烤氛围感十足，汤鲜料足的关东煮暖胃清爽，各式风味炸物酥脆解馋，秘制老卤卤煮软烂醇香。一店汇聚多重风味，彻底告别口味局限。

门店实行中晚时段经营模式，适配各类消费场景：无论是单人快速干饭、双人简约用餐，或是多人结伴宵夜欢聚，都可在此得到满足。丰富风味覆盖全年龄段食客喜好，百搭适配各类用餐需求。

   此次落地爱琴海购物中心，橘生南・淮南牛肉汤，让更多食客足不出城，就能品尝正宗淮南本土特色美食，感受淮南饮食文化的独特魅力。滚烫的牛肉汤，盛满人间烟火，欢迎广大食客前来品鉴这份地道淮南味道。